Las verduras fermentadas forman parte de nuestras tradiciones ancestrales donde utilizaban la fermentación láctica para conservar la verdura de estación y así disfrutar de sus propriedades y sabor durante todo el año.
Hoy en día, la fermentación sigue siendo muy apreciada por algunas culturas como en japón y corea y cada vez más en occidente donde estamos recuperando esta técnica para conservar y potenciar nuestra salud, principalmente la digestiva.
Sabemos que la salud digestiva es fundamental para el bien estar de nuestro cuerpo, mente y espirito.
En este taller elaboraremos 3 deliciosas recetas de verduras fermentadas que llevarás a casa para disfrutar con tu familia y amig@s.
Fecha: 23 de octubre de 19h a 21h
Local: MiMeta, Calle Corsega 371- Barcelona
Aportación: 35e
Información y resercas: 603287527 o alquimiavegana@outlook.es