Crema de mijo y quinoa con verduras

Ingredientes:

• 1/2 taza de mijo con quinoa previamente cocidos
• 1 flor coliflor
• 1 trocito de raiz de hinojo
• aceite de sésamo
• gomássio
• semillas de cañamo tostadas

Salteamos las verduras cortadas a trocitos pequeños, en una sartén con aceite de sésamo, durante 7 minutos.

Servimos en un bol el cereal con las verduras, las semillas de cañamo y el gomásio.